椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，通常被用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。由于椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分，具有补益脾胃、利尿消肿，杀虫消疳和驻颜美容的功效，因此，椰蓉还可用来做营养品、保...
2016年11月，卓尔®实验室受中科院某所委托进行的对姜黄中有效成份深加工综合利用研发项目顺利完成结题。
姜黄为姜科姜黄属的多年生草本植物，含有多种化学成分，既可药用，又可做食物调料。姜黄辛香清淡，略带胡椒、麝香、甜橙及姜的混合味道，是咖喱粉的重要组份材料。...
火麻仁是桑科植物大麻的干燥成熟种子，具有润肠通便之功效，常用于血虚津亏，肠燥便秘，与其他中药配伍后还能治疗多种心血管疾病,有稳定血压的作用。
其中火麻仁油富含不饱和脂肪酸（ω-3、ω-6、ω-9）及多种活性物质，且ω-3、ω-6、ω-9之间的比值达到国际推荐...
受国内某高校医学院委托，Joel实验室于近期进行了鲜玛卡中医药中间体成份超临界萃取工艺可行性研究。
玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp），西班牙语：（Maca），主要出产于南美洲安第斯山脉，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，...
辣木起源于印度西北部的喜马拉雅山南麓，是人类最古老的药用和食用树种，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和钙、铁、磷、钾等矿物质。根据中国农业部蔬菜品质监督检验测试中心测定表明：每100g辣木中蛋白质约为牛奶的2倍，VC约为鲜橙的7倍，VA约为胡萝卜的4倍，铁约为菠菜的3倍，钙...