鲜玛卡医药中间体成份超临界萃取可行性研究顺利完成

受国内某高校医学院委托,Joel实验室于近期进行了鲜玛卡中医药中间体成份超临界萃取工艺可行性研究。

玛卡(学名:Lepidium meyenii Walp),西班牙语:(Maca),主要出产于南美洲安第斯山脉,是一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富。但在2011年被贴上“壮阳”这一噱头满满的标签,经过中国商业广告猛烈运作之后,玛咖的身价倍增,在抗疲劳、调节内分泌系统方面被誉为有着“神奇”功效,掀起了滋补市场继“虫草”之后又一波热浪。但是由于农户一窝蜂大量无序种植、以次充好,而产品开发上又是原料供应为主,深加工产品少,产品同质化严重、功效宣传夸大,缺乏行业标准,所以商家都是靠忽悠在卖玛咖,消费者也区分不出什么是好什么是坏,再加上销售渠道单一等等因素,导致短短几年内玛咖就上演了“过山车”式的暴涨暴跌,2016年被称为“植物伟哥”的玛咖泡沫宣告破灭,大量玛咖烂在地里无人问津。

而从专业角度看,玛咖中含有的氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成份,能明显对抗疲劳;玛咖烯、玛咖酰胺则利于勃起功能,提高精子数量和活跃能力,对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用。玛咖中含有的多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体,调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能,达到平衡荷尔蒙水平。对于女性,还可以改善气血和缓解更年期症状。所以如果把玛咖仅仅当成一种普通的功能营养保健植物,建立行业标准化规范,在产业困境时把更多精力投入到产品开发上,避免低端同质化竞争,进行深加工综合利用,开发出价格合理,高端的膳食营养补充产品,逐步培育消费者的认知度,或许玛咖还能再次成为一个不错的产品选项。

2017年,国内某高校医学院对玛咖的深加工综合利用进行立项研发,Joel实验室有幸承担其中超临界流体技术部分的研究任务。经过一个多月的探索,对玛咖中各种有价值的功效成份的提取进行了方案设计,工艺路线规划、参数设置和实验验证,终于顺利完成任务,成果和样品交付项目组验收。